door Guillaume Paccoud | 5 okt 2013 | Non classé
2013 vintage in bourgondië: kwaliteit of kwantiteit?Wat de hoeveelheid druiven betreft, lijkt iedereen het erover eens te zijn: 2013 zal niet toelaten om de voorraden Bourgondische wijn te verhogen. Zelfs als het niet zo zwak is als 2012 (en gelukkig), zal de oogst...
door Guillaume Paccoud | 19 sep 2013 | Non classé
Prachtig nummer van France 3 "Roots and wings" in Bourgondië op 18/09. Een deel van de show staat uiteraard in het teken van wijn, met deelname van de vereniging Femmes et Vins de Bourgogne. We zien met name Virginie Taupenot van domaine Taupenot-Merme en...
door Guillaume Paccoud | 11 sep 2013 | Non classé
Verkoop van de Hospices de Beaune 2013De beroemde hospices de Beaune wijnverkoop vindt dit jaar plaats van 15 tot 17 november 2013. Naast de liefdadigheidsverkoop zelf zijn er veel activiteiten gepland, waaronder de mogelijkheid om geweldige wijnen te proeven in...
door Guillaume Paccoud | 25 aug 2013 | Non classé
Oogst 2013De oogst van 2013 in Bourgondië start vanaf eind september en begin oktober, afhankelijk van de regio. De zeer mooie zomer maakt het mogelijk om de vertraging in de start door de moeilijke lente qua weer gedeeltelijk op te vullen. Uiteindelijk zal de oogst...
door Guillaume Paccoud | 2 aug 2013 | Non classé
Verwoestende stormen troffen de Bourgondische wijngaard eind juli. Opnieuw, net als in 2011 en 2012, was het vooral de Côte de Beaune die werd getroffen: Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie. De hagel vernietigde de trossen en vegetatie van de wijnstok op complete...
door Guillaume Paccoud | 19 jul 2013 | Non classé
Vintage 2013 in bourgondiëDe lente was erg moeilijk te beheren voor de wijnboeren: koel en vochtig, met een zeer late bloei, het vergde veel zelfopoffering en meesterschap om het wijngaardwerk te beheren. Gemiddeld werd de oogst aangekondigd voor de maand oktober in...
