di Clément L'Hôte | 17 Mar 2023 | Non classé
Quest'anno non fa eccezione alla regola: l'inverno, anormalmente mite e poco piovoso, preannuncia una primavera secca e poi un'estate secca. Un fenomeno che preoccupa i viticoltori. E la Borgogna? Se le piogge di questo mese di marzo erano attese con...
di Clément L'Hôte | 13 Dic 2022 | Non classé, Novità sui vini di Borgogna
In Borgogna, le denominazioni del vino hanno la loro gerarchia e l'Inao (Istituto Nazionale di Origine e Qualità) distribuisce di volta in volta "promozioni". Quali pacchi sono interessati? Quanto tempo? Tutte le risposte in questo articolo.Molto presto:...
di Clément L'Hôte | 29 Nov 2022 | Non classé, Novità sui vini di Borgogna
Domenica 20 novembre 2022, la 162esima edizione dell'asta Hospices de Beaune ha segnato una svolta storica. Il risultato totale non ha battuto, ma ha raddoppiato il record precedente. Come possiamo arrivare così in alto? Alla 162a asta Hospices de Beaune, domenica...
di Clément L'Hôte | 15 Ott 2022 | Non classé, Novità sui vini di Borgogna
La Borgogna è famosa per i suoi due vitigni re: pinot nero e chardonnay. Il primo, il 40% del vigneto, produce rossi eleganti e aromatici. È il vitigno storico della Borgogna, ed è difficile da apprezzare più a sud. Il Pinot Nero è rinomato per i suoi aromi di...
di Clément L'Hôte | 5 Ott 2022 | Non classé, Novità sui vini di Borgogna
Lo spumante sta guadagnando importanza sui mercati ogni anno e il 2021 ha battuto tutti i record, sia per l'esportazione che in Francia. "Il 2021 segna un anno storico con 23,3 milioni di bottiglie di Crémant de Bourgogne vendute. Ciò corrisponde a un aumento...
di Clément L'Hôte | 7 Set 2022 | Non classé
"L'épopée des vignerons", diretto da Emmanuelle Nobécourt, sarà trasmesso mercoledì 7 settembre, in serata, su France 3. Fillossera, guerre, globalizzazione… Tanti ostacoli che i viticoltori francesi hanno superato nel corso della loro storia. In...
