door Guillaume Paccoud | 20 jan 2014 | Non classé
Wat geeft bourgondische wijn 2013?Over het algemeen lage hoeveelheden, opnieuw, met soms catastrofale opbrengsten op sommige appellaties, vooral in Côte de Beaune (Pommard of Volnay bijvoorbeeld, die episodes van hagel hebben meegemaakt). Alles hangt natuurlijk af van...
door Guillaume Paccoud | 20 jan 2014 | Non classé
Nachtmerrie in Côte de Nuits, dit is de titel van de volgende aflevering van het Bloed van de Wijnstok op France 3, die zich afspeelt in Bourgondië. De aflevering wordt uitgezonden op zaterdag 25 januari… de dag van St Vincent Tournante die dit jaar plaatsvindt...
door Guillaume Paccoud | 14 jan 2014 | Non classé
Het dossier is geaccepteerd! Het ministerie van Cultuur stemde er op 13 januari mee in om het bourgondische klimaatdossier in te dienen als kandidaat voor de inschrijving van Frankrijk als UNESCO-werelderfgoed. Als deze "klimaten" slechts een deel van de...
door Guillaume Paccoud | 7 jan 2014 | Non classé
St Vincent Tournante 2014Saint Vincent Tournante is een evenement dat in 1938 werd gecreëerd door de Broederschap van de Ridders van Tastevin. Het doel is om solidariteit en eenheid tussen de wijnboeren van elk Bourgondisch dorp te vieren.Alle wijnboeren wenden zich...
door Guillaume Paccoud | 2 nov 2013 | Non classé
Na de hoeveelheidsproblemen in 2011, 2012 … en zelfs al in 2010 voor sommige wijnboeren, rekenden velen van hen op de jaargang 2013 om voldoende wijn te vinden voor de verkoop. Dit is niet het geval, met in 2013 opnieuw lage opbrengsten in bourgondië. Zeer laag...
door Guillaume Paccoud | 14 okt 2013 | Non classé
Beoordeling van de oogst in BourgondiëDaar komt een einde aan de oogst in Bourgondië. Zoals aangekondigd is de oogst over het algemeen laag en de luchtvochtigheid van de afgelopen dagen heeft de kwaliteit van de druiven niet ten goede gekomen. Enkele goede...
