door Guillaume Paccoud | 6 sep 2015 | Non classé
Deze keer is het er, het begin van de oogst en de eerste analyses bevestigen wat iedereen in Bourgondië opmerkte zonder het te durven geloven: 2015 zal ongetwijfeld een zeer grote jaargang zijn in bourgondië, vooral in rode wijnen. De Pinot Noirs te voet zijn...
door Guillaume Paccoud | 25 aug 2015 | Non classé
De oogst van 2015 in bourgondië is (alweer) hier! De eerste oogst vindt plaats in het zuiden van Bourgondië, in de Mâconnais. De andere Bourgondische kusten (Côte Chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits) moeten binnen de komende 10 dagen beginnen. Voor de Auxerrois...
door Guillaume Paccoud | 19 aug 2015 | Non classé
De oogst belooft bijzonder vroeg te zijn in 2015, zowel in bourgondië als in de andere wijngebieden van Frankrijk. In Bourgondië moeten ze begin september beginnen, of zelfs eind augustus voor het zuiden van de regio en de oogst van Crémants. Is het een garantie voor...
door Guillaume Paccoud | 15 jul 2015 | Non classé
Droogte, hitte en dus hittegolf zijn op het rendez-vous in Bourgondië voor deze maand juli. Met vergelijkingen van jaren als 1976 en 2003 is het nogal bemoedigend, 2015 zou zich kunnen presenteren als een uitzonderlijke jaargang, met een zeer snelle evolutie en...
door Guillaume Paccoud | 20 feb 2015 | Non classé
Vintage 2013 in bourgondiëNet als 2012 is 2013 opnieuw een jaargang die delicaat en stressvol is geweest voor bourgondische wijnboeren. De oogst vond plaats in oktober, wat al meer dan dertig jaar uitzonderlijk is. De belangrijkste reden, een maand mei die koud en nat...
door Guillaume Paccoud | 16 okt 2014 | Non classé
De herfst van Pommard is terug! Niet te missen als je in het weekend van 18-19 oktober in bourgondië bent. Familie-oenoludisch weekend, dit zal u natuurlijk toelaten om vele Pommard wijnproducenten te bezoeken, allemaal verfraaid met vele activiteiten:...
