door Clément L'Hôte | 4 apr 2020 | Non classé
Sinds 16 maart 2020 biedt de website van Interprofession een training van 1u30 aan om de subtiliteiten van Bourgondische wijnen te leren. Een gratis en consumententool. Wat is het verschil tussen klimaat en terroir? Wat is een makelaar? Hoe proef je een rood?...
door Clément L'Hôte | 2 apr 2020 | Non classé
Aan het begin van het voorjaar van 2020 hebben enkele ochtendvorsten bourgondische wijnbouwers ongerust gemaakt. Hun favoriete wapen: anti-vorstkaarsen, die elke nacht van strijd de wijngaard verlichten. Na de zachte winter, het plotseling ontwaken. "De wijnstok...
door Clément L'Hôte | 5 mrt 2020 | Non classé
De wijnstok begon heel vroeg dit jaar te "huilen" (foto), een teken van zijn vroege ontwaken. Logisch: de winter van 2019-2020 is de warmste ooit gemeten in Frankrijk. Deze anomalie zal gevolgen hebben voor de cyclus van de wijnstok in Bourgondië, en dus...
door Clément L'Hôte | 10 feb 2020 | Non classé
Eind januari meenden de wijnbouwers van Chablis, Dijon en Châtillon dat ze hun recht op de AOC Bourgogne zouden verliezen, ten voordele van beaujolaisgemeenten. Aan de basis van deze schrik werd een project van de INAO uiteindelijk verlaten. "Leve Bourgondië,...
door Clément L'Hôte | 28 jan 2020 | Non classé
De76e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne vond plaats in Gevrey-Chambertin op zaterdag 25 en zondag 26 januari 2020. Terug op deze twee dagen ter ere van de wijnen van Bourgondië. Het is het weekend dat bourgondië verwarmt in het hart van de winter. Het roulerende...
door Clément L'Hôte | 20 jan 2020 | Non classé
De 76ste Saint-Vincent Tournante vindt plaats op zaterdag 25 en zondag 26 januari 2020 in Gevrey-Chambertin. De mogelijkheid voor liefhebbers van Bourgondische wijnen om zich te verzamelen rond proeverijen, brassbands en ceremonies. Wat is Saint Vincent Tournante?...
