da Guillaume Paccoud | 5 Ott 2013 | Non classé
Annata 2013 in Borgogna: qualità o quantità?In termini di quantità di uva, tutti sembrano essere d'accordo: il 2013 non permetterà di aumentare le scorte di vino della Borgogna. Anche se non debole come il 2012 (e per fortuna), il raccolto 2013 non sarà opulento,...
da Guillaume Paccoud | 19 Set 2013 | Non classé
Magnifico numero di France 3 "Radici e ali" in Borgogna il 18/09. Parte della mostra è ovviamente dedicata al vino, con la partecipazione dell'associazione Femmes et Vins de Bourgogne. Vediamo in particolare Virginie Taupenot del domaine Taupenot-Merme e...
da Guillaume Paccoud | 11 Set 2013 | Non classé
Vendita degli Hospices de Beaune 2013La famosa vendita di vino hospices de Beaune si svolgerà quest'anno dal 15 al 17 novembre 2013. Oltre alla vendita di beneficenza stessa, sono previste molte attività, tra cui la possibilità di degustare grandi vini in zone...
da Guillaume Paccoud | 25 Ago 2013 | Non classé
Vendemmia 2013La vendemmia 2013 in Borgogna inizierà dalla fine di settembre e l'inizio di ottobre, a seconda della regione. L'estate molto bella permette di colmare parzialmente il ritardo di partenza dovuto alla difficile primavera in termini di tempo....
da Guillaume Paccoud | 2 Ago 2013 | Non classé
Tempeste devastanti hanno colpito il vigneto di Borgogna alla fine di luglio. Ancora una volta, come nel 2011 e nel 2012, è stata principalmente la Côte de Beaune ad essere colpita: Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie. La grandine ha completamente distrutto i grappoli...
da Guillaume Paccoud | 19 Lug 2013 | Non classé
Annata 2013 in BorgognaLa primavera è stata molto difficile da gestire per i viticoltori: fresca e umida, con una fioritura molto tardiva, ci sono voluti molti sacrifici e maestria per gestire il lavoro in vigna. In media, la vendemmia è stata annunciata per il mese...
