da Clément L'Hôte | 4 Apr 2020 | Non classé
Dal 16 marzo 2020, il sito web Interprofession offre un corso di formazione 1h30 per imparare le sottigliezze dei vini della Borgogna. Uno strumento gratuito e di consumo. Qual è la differenza tra clima e terroir? Cos'è un broker? Come assaggiare un rosso? Il vino...
da Clément L'Hôte | 2 Apr 2020 | Non classé
All'inizio della primavera 2020, alcune gelate mattutine hanno preoccupato i viticoltori della Borgogna. La loro arma preferita: le candele antigelo, che illuminano la vigna ogni notte di lotta. Dopo l'inverno mite, l'improvviso risveglio. "La vite è...
da Clément L'Hôte | 5 Mar 2020 | Non classé
La vite ha iniziato a "piangere" molto presto quest'anno (foto), segno del suo risveglio precoce. Logico: l'inverno 2019-2020 è il più caldo mai registrato in Francia. Questa anomalia avrà conseguenze sul ciclo della vite in Borgogna, e quindi sulla...
da Clément L'Hôte | 10 Feb 2020 | Non classé
Alla fine di gennaio, i viticoltori di Chablis, Digione e Châtillon credevano che avrebbero perso il diritto alla BORGOGNA, a beneficio dei comuni del Beaujolais. All'origine di questo spavento, un progetto dell'INAO alla fine abbandonato. "Lunga vita...
da Clément L'Hôte | 28 Gen 2020 | Non classé
La76a edizione della Tournante de Bourgogne di Saint-Vincent si è svolta a Gevrey-Chambertin sabato 25 e domenica 26 gennaio 2020. Tornano questi due giorni in onore dei vini della Borgogna. È il fine settimana che riscalda la Borgogna nel cuore dell'inverno. La...
da Clément L'Hôte | 20 Gen 2020 | Non classé
Il 76° Saint-Vincent Tournante si svolgerà sabato 25 e domenica 26 gennaio 2020 a Gevrey-Chambertin. L'opportunità per gli amanti dei vini della Borgogna di riunirsi intorno a degustazioni, bande di ottoni e cerimonie. Cos'è Saint Vincent Tournante? È la...
