da Guillaume Paccoud | 11 Nov 2013 | Burgundy Wine News, Novità sui vini di Borgogna
Dopo diversi tentativi, le-bourguignon.fr ha finalmente trovato i vini che soddisfano le sue specifiche nel nord della Borgogna per 2 denominazioni molto interessanti: – Un bellissimo Irancy 2010, vino invecchiato 11 mesi in botti di rovere. Molto tipico della...
da Guillaume Paccoud | 2 Nov 2013 | Non classé
Dopo i problemi quantitativi riscontrati nel 2011, 2012… e addirittura già nel 2010 per alcuni viticoltori, molti di loro contavano sull'annata 2013 per trovare abbastanza vino in vendita. Non è così, con bassi rendimenti anche nel 2013 in Borgogna. Molto...
da Guillaume Paccoud | 14 Ott 2013 | Non classé
Valutazione del raccolto in BorgognaEcco che il raccolto in Borgogna sta volgendo al termine. Come annunciato la vendemmia è generalmente bassa e l'umidità degli ultimi giorni non ha favorito la qualità delle uve. Qualche bella sorpresa però: la costa chalonnaise...
da Guillaume Paccoud | 5 Ott 2013 | Non classé
Annata 2013 in Borgogna: qualità o quantità?In termini di quantità di uva, tutti sembrano essere d'accordo: il 2013 non permetterà di aumentare le scorte di vino della Borgogna. Anche se non debole come il 2012 (e per fortuna), il raccolto 2013 non sarà opulento,...
da Guillaume Paccoud | 19 Set 2013 | Non classé
Magnifico numero di France 3 "Radici e ali" in Borgogna il 18/09. Parte della mostra è ovviamente dedicata al vino, con la partecipazione dell'associazione Femmes et Vins de Bourgogne. Vediamo in particolare Virginie Taupenot del domaine Taupenot-Merme e...
