da Guillaume Paccoud | 16 Ago 2019 | Non classé
L'invecchiamento in botti di rovere per il vino è un'eccezione: in media nel mondo solo l'1% dei vini viene invecchiato in botte.In Francia è tre volte di più, ma ovviamente è ancora molto minoritario. Alcune delle regioni più rinomate utilizzano la botte...
