Potatura della vite in Borgogna

Potatura della vite in Borgogna

All'inizio di marzo, la potatura è terminata in Borgogna… tranne che per i pochi viticoltori che avrebbero ancora qualche appezzamento da finire. Sfruttando il riposo vegetativo della vite durante il periodo invernale, il viticoltore effettuerà una delle...