von Guillaume Paccoud | 6 Sep. 2015 | Non classé
Diesmal ist es da, der Beginn der Ernte und die ersten Analysen bestätigen, was jeder im Burgund bemerkt hat, ohne es zu glauben: 2015 wird zweifellos ein sehr, sehr großer Jahrgang in Burgund, besonders bei Rotweinen. Die Pinot Noirs zu Fuß sind großartig, in einem...
von Guillaume Paccoud | 25 Aug. 2015 | Non classé
Die Ernte 2015 in Burgund ist (schon) da! Die erste Ernte findet im Süden Burgunds, im Mâconnais, statt. Die anderen burgundischen Küsten (Côte Chalonnaise, Côte de Beaune, Côte de Nuits) sollten innerhalb der nächsten 10 Tage beginnen. Für die Auxerrois und vor allem...
von Guillaume Paccoud | 19 Aug. 2015 | Non classé
Die Ernte verspricht besonders früh im Jahr 2015 zu sein, in Burgund wie in den anderen Weinregionen Frankreichs. In Burgund sollten sie Anfang September oder sogar Ende August für den Süden der Region und die Ernte von Crémants beginnen. Ist es eine Garantie für...
von Guillaume Paccoud | 15 Juli 2015 | Non classé
Dürre, Hitze und damit Hitzewelle sind in diesem Monat Juli beim Rendezvous in Burgund. Mit Vergleichen von Jahren wie 1976 und 2003 ist es eher ermutigend, 2015 könnte sich als außergewöhnlicher Jahrgang präsentieren, mit einer sehr schnellen Entwicklung und Reifung...
von Guillaume Paccoud | 20 Feb. 2015 | Non classé
Jahrgang 2013 in BurgundWie 2012 ist auch 2013 wieder ein Jahrgang, der für die Burgunderwinzer heikel und stressig war. Die Ernte fand im Oktober statt, was seit mehr als dreißig Jahren außergewöhnlich ist. Der Hauptgrund, ein Monat Mai, der kalt und nass war. Ein...
von Guillaume Paccoud | 16 Okt. 2014 | Non classé
Der Herbst von Pommard ist zurück! Nicht zu verpassen, wenn Sie am Wochenende vom 18. bis 19. Oktober in Burgund sind. Familienwochenende, dies ermöglicht es Ihnen natürlich, viele Pommard-Weinproduzenten zu besuchen, die alle mit vielen Aktivitäten geschmückt sind:...
