von Guillaume Paccoud | 24 Juli 2018 | Non classé
Die Hagelschutznetze, die 3 Jahre lang an den Reben von Burgund experimentiert wurden, wurden gerade offiziell von der INAO zugelassen, auch an den Reben, die in g.U. (wie in Burgund) oder in g.g.A. klassifiziert sind. Hagel ist eine Katastrophe für die...
von Guillaume Paccoud | 13 Juli 2018 | Non classé
WeinherstellungDer Vorgang, der die Traube in Wein umwandelt, wird als Vinifikation bezeichnet. Es braucht etwa 1,3-1,5 kg Trauben, um einen Liter Wein zu bekommen. Die wesentlichen Schritte der Weinherstellung sind: Entrappen, Pressen, Mazeration und Gärung. Ihre...
von Guillaume Paccoud | 11 Juni 2018 | Non classé
Wein zum Vatertag?Es ist schwierig, eine Wahl zu treffen, um mit Flaschen von guter Qualität effektiv zu bleiben und ohne die Bank zu sprengen…. Obwohl es nicht zu klassisch ist, alles in einer schönen Verpackung! Der beste Kompromiss bleibt die Holzkiste mit 2...
von Guillaume Paccoud | 4 Juni 2017 | Non classé
Wagen Sie großartige Weine für Ihren Vater! Burgunderweine bieten eine außergewöhnliche Palette für einen besonderen Vatertagsweinliebhaber. Rotweine, Weißweine, kleine lokale Appellation oder Grands Crus, es ist die ganze Magie der Burgunderweine, die Ihnen angeboten...
von Guillaume Paccoud | 17 Apr. 2017 | Non classé
Domaine Leroy ist eine der renommiertesten in Burgund. Besitzer von Grundstücken im größten Crus (Richebourg, Romanée Saint Vivant …), wird es vom legendären Lalou Bize Leroy entwickelt. Wie die Domaine de la Romanée Conti ist auch die Domaine Leroy seit langem...
von Guillaume Paccoud | 29 Jan. 2017 | Non classé
Im Jahr 2017 ist es Mercurey, der den Wendepunkt des Schutzpatrons der Winzer, Saint Vincent, beherbergt. Dieses Festival findet traditionell am letzten Januarwochenende in Burgund statt, und diesmal ist es die Küste von Chalonnaise, die durch die Appellation Mercurey...
