Annata 2013 in Borgogna

La primavera è stata molto difficile da gestire per i viticoltori: fresca e umida, con una fioritura molto tardiva, ci sono voluti molti sacrifici e maestria per gestire il lavoro in vigna. In media, la vendemmia è stata annunciata per il mese di ottobre in Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise… che è quasi tre settimane indietro rispetto alla media dell'ultimo decennio, ma in realtà non è eccezionale se torniamo indietro anche di 15 o 20 anni. Il ritorno del bel tempo a fine giugno e in questo mese di luglio sta cambiando le cose: la vite ha già recuperato probabilmente almeno una settimana sul teorico "ritardo" di 3 settimane! Quindi è possibile che la vendemmia attraversi il confine tra ottobre e settembre… ma ovviamente tutto dipende ancora dal mese di agosto. e settembre!