Bourgondische Wijn
Le Bourguignon, uw expert in Bourgondische wijnen, deelt zijn bevindingen met de leukste adressen en niet te missen nieuwtjes.
Als u op zoek bent naar serieuze informatie over Bourgondische wijnen of ideeën voor aankopen, dan is deze blog iets voor u!
Gelukkig Nieuwjaar 2019!
De Vins de Bourgogne blog wenst u een heel gelukkig nieuwjaar 2019! Of het nu gaat om prachtige ontdekkingen van flessen Bourgogne, plezierwijn in regionale appellatie tot de grote wijnen van Chablis, de Côte de Nuits of de Côte de Beaune! Bourgondische...
Kerst wijndozen
Kerst wijndozenZoek niet verder voor cadeau-ideeën voor een Bourgondische wijnliefhebber! Voor kerst kan uw keuze worden gemaakt op de beroemde Grand Cru Bourgogne box, bestaande uit een fles Corton Grand Cru red 2015 gepresenteerd in een prachtige houten...
Verkoop hospices de beaune 2018
Nog maar 3 weken voor de beroemde verkoop van de Hospices de Beaune 2018 ! Het vindt dit jaar zoals elk jaar plaats in het 3e weekend van november, dat wil zeggen in 2018 tussen 16 en 18 november, in Beaune.Wat is de verkoop van de Hospices de Beaune?De wijngaarden...
2018 vintage in bourgondië: impact van de hittegolf?
Zoals de laatste jaren kondigen wijnproducenten in bourgondië een zeer goede jaargang aan in 2018n of zelfs een uitzonderlijk jaar. De zomer werd gekenmerkt door sterke hitte, en het is waar dat over het algemeen een zeer mooie zon synoniem is met kwaliteit, het...
Anti-hagelnetten geautoriseerd door de INAO
De anti-hagelnetten, die gedurende 3 jaar op de wijnstokken van Bourgondië zijn geëxperimenteerd, zijn zojuist officieel goedgekeurd door de INAO, ook op de wijnstokken die zijn ingedeeld in BOB (zoals het geval is in Bourgondië) of in BGA. Hagel is een ramp voor...
Hoe maak je wijn?
WijnbereidingDe operatie die de druif omzet in wijn wordt vinificatie genoemd. Het kost ongeveer 1,3-1,5 kg druiven om een liter wijn te krijgen. De essentiële stappen van het wijnmaken zijn: destemming, persing, maceratie en gisting. Hun volgorde verschilt...
Domaine Romanée-Conti
Het Domaine de la Romanée-Conti is een van de meest mythische landgoederen in bourgondië.Het landgoed beslaat 25,5 hectare voornamelijk in Vosne-Romanée op de route des Grands Crus in de wijngaarden van de Côte de Nuits van de Bourgondische wijngaarden. De...
Wat te eten bij een Mercurey Rouge?
Mercurey is een van de belangrijkste wijnbenamingen in bourgondië aan de oppervlakte, met bijna 600 hectare, waarvan het grootste deel is beplant met Pinot Noir. Let op: vergeleken met de rest van de rode wijnen van Bourgondië is de mercurey rouge een van de meest...
Wat zijn appellations?
In juridische taal worden Franse wijnen wijnbenamingen genoemd. Dit betekent dat de productie en marketing van wijnen onderworpen zijn aan Franse en Europese rechten als producenten willen profiteren van de AOC-AOP- of IGP-labels. Alle voorwaarden voor de productie...
Hoe de meevaller te trouwen met je maaltijd
Chablis is een Franse droge witte wijn met een gecontroleerde oorsprongsbenaming. Maar hoe maak je een moment uniek dankzij een perfecte food &wine pairing? Over het algemeen is chablis een vrij frisse wijn met heldere aroma's om het een vrij gemakkelijke...
Vaderdag: welke wijn opsturen?
Wijn voor Vaderdag?moeilijk om een keuze te maken om effectief te blijven met flessen van goede kwaliteit en zonder de bank te breken.... terwijl het niet te klassiek is, allemaal in een prachtige verpakking! Het beste compromis blijft de houten kist met daarin 2...
Groot Bourgondië voor Kerstmis
Binnenkort de feestdagen! Le Bourguignon heeft een uitstekende selectie Bourgondische wijnen bereid, van de regionale appellatie tot de Grands Crus de Bourgogne! Vind in het bijzonder de prachtige kerstcadeaudoos : 2 prachtige flessen Bourgogne, een rode Mercurey en...
Wineletter
Le Bourguignon, uw expert in Bourgondische wijnen, deelt zijn bevindingen met de leukste adressen en niet te missen nieuwtjes.
Als u op zoek bent naar serieuze informatie over Bourgondische wijnen of ideeën voor aankopen, dan is deze blog iets voor u !
Address
71640 Givry
Bourgogne – France
+ 33 373 640 007