Non classé – Bourgogne Wines

Zal Bourgondië lijden onder het gebrek aan water?

Clément L'Hôte — Fri, 17 Mar 2023 11:32:05 +0000

Dit jaar is geen uitzondering op de regel: de winter, abnormaal mild en niet erg regenachtig, luidt een droge lente in en vervolgens een droge zomer. Een fenomeen dat wijnboeren zorgen baart. Hoe zit het met Bourgondië? Als er reikhalzend naar de regens van deze maand maart wordt uitgekeken, zullen ze niet voldoende zijn. Frankrijk ervaart inderdaad een buitengewone droogte aan het einde van de winter. De belangrijkste indicator: het grondwaterpeil. De gespecialiseerde site info-echeresse.fr geeft aan dat in het land een kwart van hen momenteel op een uitzonderlijk laag niveau zit. Zoals in de Pyrénées-Orientales, waar sommige wijnboeren zo ver zijn gegaan om het bisdom om een mis te vragen om de regen te laten vallen. Helaas is er onder deze zeer waterarme gebieden ook wijnbouw Bourgondië. De angst voor een zomerse droogte Als de lente zich op een serene manier voor de wijnstok zou ontvouwen, is het in de zomer dat het gebrek aan water moet worden gevoeld. Meteoroloog Serge Zaka, bekend om zijn voorspellingen in de agrarische gemeenschap, geeft op twitter aan dat de droogte deze zomer van 2023 opnieuw schade kan aanrichten.

[Sécheresse hydrologique]
Malgré les récentes pluies, 80% des nappes phréatiques sont encore déficitaires ! C'est TRES inquiétant. Et je pèse mes mots !
La situation est pire que lors des 3 canicules de l'été 2022…
Mais certains préfèrent en rire…
3/4 pic.twitter.com/dwH1lQQqwr

— Dr. Serge Zaka (Dr. Zarge) (@SergeZaka) March 14, 2023

De jaargang zou dus dezelfde verschijnselen kunnen ondergaan als 2022, 2020, 2011 of zelfs 2003: een extreem droge zomer, aan de oorsprong van wijnen die zeker zeer goed zijn, maar van verhoogde sterfte onder de wijnstokken, evenals zeer slechte opbrengsten. , waardoor de kasstroom van wijnbouwers wordt ondermijnd. 2022 warmste jaar ooit gemeten ” 2022 is het warmste jaar ooit gemeten sinds het begin van de 20e eeuw. Het is ook de droogste en zonnigste”, waarschuwt het BIVB (Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne) in zijn laatste samenvatting. Dus, over de periode van april tot september, merkt de interprofessie op “+ 1,4 °C op temperaturen, – 16% op neerslag en + 285 uur zon” in vergelijking met normaal.

Cet article Zal Bourgondië lijden onder het gebrek aan water? est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Deze benamingen die het voortouw zullen nemen

Clément L'Hôte — Tue, 13 Dec 2022 10:42:42 +0000

In bourgondië hebben de wijnbenamingen hun hiërarchie en het Inao (Nationaal Instituut voor Oorsprong en Kwaliteit) verspreidt van tijd tot tijd "promoties". Om welke pakketten gaat het? Hoe lang? Alle antwoorden in dit artikel.

Zeer binnenkort: 1er crus in Pouilly-Loché en Pouilly-Vinzelles

Na de erkenning van 1er crus in Pouilly-Fuissé in 2020 – een primeur in de Mâconnais – moeten de zeer vergelijkbare appellaties, Pouilly-Loché en Pouilly-Vinzelles ook hun mooiste percelen zien profiteren van deze prestigieuze classificatie. De bestanden zijn vergevorderd, maar we zullen moeten wachten op de jaargang 2024 om ze te zien slagen. Een kwestie van administratieve mille-feuille…

Op middellange termijn: premier crus in Saint-Véran en Marsannay

Hier zijn twee andere solide bestanden, maar iets minder geavanceerd: de herkenning van premier crus in Saint-Véran (Mâconnais), evenals in Marsannay (Côte de Nuits). De aanvragen zijn op de goede weg, maar er is geen hoop op een resultaat voor 2025.

Misschien ooit: Dijon, Lugny en nieuwe grands crus

Dijon wil een eigen complementaire benaming binnen de Bourgondische appellatie. Sommige wijnen uit de metropool zouden daarom "Bourgogne Côte Dijonnaise" of lieu de Bourgogne worden genoemd. We blijven op het eerste niveau van appellatie, maar met een smaller geografisch gebied en een beetje extra prestige. Het verzoek, gedaan eind 2022, staat nog maar in de kinderschoenen. Bovendien vraagt het dorp Lugny, dat profiteert van een appellatie op regionaal niveau in Mâconnaise, om te worden opgewaardeerd tot het niveau van het "dorp", op dezelfde manier als Pouilly-Fuissé of Viré-Clessé. Nogmaals, het zal een paar jaar duren. Ten slotte, aan de top van de hiërarchie, zouden sommige eerste groeilingen van de Côte d'Or als grote groei worden gezien. We denken aan de Rugiens in Pommard, of de Saint-Georges in Nuits-Saint-Georges. De kwaliteit en de reputatie zijn er. Maar pas op: we hebben het hier over een politiek en economisch gevoelig onderwerp. Het zal geduld vergen…

Cet article Deze benamingen die het voortouw zullen nemen est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Onvoorstelbare records op de Hospices de Beaune 2022 verkoop

Clément L'Hôte — Tue, 29 Nov 2022 08:20:21 +0000

Op zondag 20 november 2022 markeerde de 162e editie van de veiling van Hospices de Beaune een historisch keerpunt. Het totaalresultaat werd niet overtroffen, maar verdubbelde het vorige record. Hoe komen we zo hoog? Op de 162e Hospices de Beaune veiling, zondag 20 november 2022, trotseerden de definitieve resultaten alle voorspellingen en stuwden deze liefdadigheidsveiling naar de rang van de duurste wijnverkoop aller tijden. Met 29 miljoen euro ingezameld voor 802 stuks (vaten van 228 liter) wijn is het record uit 2018 met 14 miljoen euro verdubbeld. Deze fondsen gaan, zoals de traditie van de ziekenhuis-wijnmaker is, naar het ziekenhuis van Beaune. "De historische en spectaculaire resultaten van deze verkoop zijn een eerbetoon aan vele actoren: onze wijnboeren en ons hele team op het landgoed, onze ziekenhuisagenten die hun missie onbaatzuchtig voortzetten, onze oprichters en onze donateurs. En aan alle Bourgondiërs die hun land, hun tradities maar vooral hun gevoel van gastvrijheid en broederschap verdedigen", verklaarde François Poher, directeur van de hospices van Beaune, aan het einde van het evenement. Een ander belangrijk evenement deze zondag is de verkoop van de Presidents' Coin. Een wijntje een beetje uit elkaar, want het bod gaat niet naar het ziekenhuis maar naar een goed doel, elk jaar anders. Ook naar een verkoop werd reikhalzend uitgekeken, want gesteund door twee 'presidenten', publieke figuren die verantwoordelijk zijn voor het verhogen van de sfeer en de veiling op D-Day. Dit jaar zorgden journalist Flavie Flament en acteur Benoît Magimel er op briljante wijze voor: 810.000 euro ingezameld voor dit vat corton, dat naar de zaak van de kindertijd zal gaan. Het – nu al indrukwekkende – record van 2021 (800.000 euro) is verbroken. Een grand cru gewonnen door de huizen Louis Latour en Fabrice Drouhin (elk € 350.000) en door een groep Bourgondische kooplieden, die het bedrag voltooiden. De wil van deze huizen, naast de steun aan het goede doel, was om hulde te brengen aan Louis-Fabrice Latour, Bourgondische koopman die zeer gewaardeerd werd in het midden en afgelopen september stierf, op de leeftijd van 58 jaar.

Cet article Onvoorstelbare records op de Hospices de Beaune 2022 verkoop est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Deze weinig bekende Bourgondische druivenrassen

Clément L'Hôte — Sat, 15 Oct 2022 12:50:39 +0000

Bourgondië is beroemd om zijn twee koningsdruivenrassen: pinot noir en chardonnay. De eerste, 40% van de wijngaard, produceert elegante en aromatische rode wijnen. Het is de historische druivensoort van Bourgondië, en het is moeilijk om verder naar het zuiden te houden. Pinot Noir staat bekend om zijn aroma's van kersen, zwarte bessen en zelfs violet. Chardonnay – 51% van de Bourgondische wijngaard – wordt over de hele wereld aangeplant, maar houdt vooral van Bourgondië, waar het vandaan komt. We spreken van een "plastic" of "kameleon" druivenras: het geeft zeer verschillende uitdrukkingen, afhankelijk van het terroir en de jaargang. Over het algemeen is het aromatische palet breed: wit, geel of exotisch fruit, witte bloemen, honing, boter… Het is de gecoate kant die vaak zijn handtekening maakt. Aligoté (6% van de wijngaard) en Gamay (2,5%) behoren ook tot de grote Bourgondische druivenrassen. Samen vertegenwoordigen deze vier variëteiten dus 99% van de Bourgondische wijngaard. Wat zijn de overige 1%? Heel vaak vergeten druivenrassen, die de glorie van bourgondië van weleer maakten. Pinot blanc: een "verkleurde" neef van pinot noir, oorspronkelijk uit bourgondië en al een tijdje zeer wijdverspreid. Lang verward met Chardonnay, werd het verdrongen door de laatste na de phylloxera-crisis. Maar het bestaat nog steeds in veel Côte d'Or-wijnstokken en maakt deel uit van de blend van grote witte wijnen als een minderheidsdruivenras. Fragieler dan Chardonnay, maar ook lichter en bloemiger, het brengt zijn typering in deze cuvées. Pinot Beurot (Pinot Gris): Een vergeten druivensoort uit de Bourgogne. De naam zou komen van de bure van de cisterciënzer monniken die het cultiveerden. Deze mutatie van pinot noir, met een meer flauwe kleur, is vandaag de dag nog steeds een referentie in het meest noordelijke deel van Bourgondië: de Jovinien, waar het wordt gemaakt tot "grijze wijn". Pinot Beurot is ook aanwezig in de Côte d'Or, waar het bepaalde wijnstokken besprenkelt met witte wijnen. De minderheidsaanwezigheid in blends geeft vetheid en complexiteit aan Chardonnay cuvées, zoals de beroemde Clos Blanc de Vougeot. Tegenwoordig is het een van de grote druivensoorten van de Elzas. Sauvignon: Het is niet nodig om deze sterrensoort uit de Loire- en Bordeaux-regio's te introduceren. Wat minder bekend is, is dat hij alle wijnen produceert in een dorpje in bourgondië: Saint-Bris, ten zuiden van Chablis. De enige 100% Sauvignon appellation in de regio. De cuvées zijn fris, gespannen en aromatisch, net als de wijnen van de Loire. Le César: Het wordt gebruikt in de blend van wijnen uit Irancy, ten zuiden van Chablis. Zijn kracht brengt structuur en lengte in de mond naar de Pinot Noir cuvées. Dit is een zeer oude variëteit die door de Romeinse legioenen naar Gallië is gebracht, vandaar de naam. Er wordt gezegd dat het een kruising is tussen Pinot Noir en Argent, een oude druivensoort uit Spanje. Sacy: dit is de druivensoort van de appellatie Saint-Pourçain, in auvergne. Maar het is nog steeds – uitzonderlijk – te vinden in het noorden van Bourgondië. Deze kruising tussen pinot noir en gouais (net als chardonnay!) geeft lichte en frisse cuvées. Meloen: Weer een vergeten druivensoort! De Bourgondische meloen komt, zoals de naam al doet vermoeden, van de Bourgondische wijngaard. Het is al lang geleden gemigreerd naar de regio Nantes, waar het de beroemde Muscadet produceert. De meloen is nu bijna onmogelijk te vinden in het koninkrijk pinot noir en chardonnay, behalve in een paar zeldzame gebieden van Chablis, of in IGP.

Cet article Deze weinig bekende Bourgondische druivenrassen est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Cremant de Bourgogne zit in de lift

Clément L'Hôte — Wed, 05 Oct 2022 10:12:38 +0000

Mousserende wijn wint elk jaar aan belang op de markten en 2021 brak alle records, zowel voor de export als in Frankrijk. "2021 markeert een historisch jaar met 23,3 miljoen verkochte flessen Crémant de Bourgogne. Dit komt overeen met een stijging van +20,4% ten opzichte van 2020 en +9,1% meer ten opzichte van 2019." De UPECB, unie van producenten en uitbaters van Crémants de Bourgogne, is in een persbericht tevreden met haar uitstekende cijfers. De appellatie is sinds de oprichting in 1975 blijven groeien op de markt. En dit, ondanks de concurrentie: cava in Spanje, prosecco in Italië en andere crémants in Frankrijk: uit Bordeaux, Elzas of zelfs Jura… De Verenigde Staten zijn de grootste buitenlandse consument Zo neemt de Bourgondische bubbel het leeuwendeel in het buitenland. In de afgelopen twaalf maanden noteerde het "een sterke groei van de export, +15,3% in volume en +28,8% in waarde". Meer in het algemeen: "De afgelopen 10 jaar heeft de appellatie een duidelijke opwaartse trend gezien in de verkoop op exportmarkten. Eind juni 2022 steeg de AOP-omzet met +13,68% ten opzichte van juni 2021. Het haalt 45% van zijn omzet uit export in 2021, tegen 43% in 2020, 42% in 38% in 2019. Deze markt blijft sterk groeien, met de VS op de eerste plaats van importerende landen, gevolgd door Scandinavische landen (Zweden, Noorwegen en Denemarken) en Duitsland. De appellatie ziet ook een toename van het aantal verkochte flessen in Zweden, Japan en Italië, met bijna 400.000 verkochte flessen in een land dat zich grotendeels inzet voor Prosecco." Goede resultaten die door verschillende redenen verklaard kunnen worden. Ten eerste zijn de bubbels als geheel steeds populairder, evenals de witte en rosés. Dit komt overeen met een basistrend onder wijnliefhebbers, die nu de voorkeur geven aan aperitiefconsumptie. Maar Bourgondië doet het goed door te profiteren van zijn goede imago, de kwaliteit van zijn crémants – waarvan sommige zich onderscheiden door de vermeldingen "eminent" en "groot eminent" – evenals door zijn steeds meer gefragmenteerde benadering (van terroir) van de bubbel. CREMANTS DE BOURGOGNE IN CIJFERS 3728 erkende exploitanten 1700 wijnbouwers die druiven produceren 138 huizen die Crémant de Bourgogne produceren Oppervlakte: 2900 hectare in 2022

Cet article Cremant de Bourgogne zit in de lift est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

France 3 zendt een prachtige documentaire uit over de geschiedenis van wijnboeren

Clément L'Hôte — Wed, 07 Sep 2022 10:30:58 +0000

"L'épopée des vignerons", geregisseerd door Emmanuelle Nobécourt, wordt aanstaande woensdag 7 september 's avonds uitgezonden op France 3. Phylloxera, oorlogen, globalisering… Zoveel obstakels die de wijnbouwers van Frankrijk in de loop van hun geschiedenis hebben overwonnen. In "L'épopée des vignerons" brengt France 3 hulde aan dit beroep, dat in de Franse verbeelding een beetje uit elkaar ligt. Zo heeft de directeur, Emmanuelle Nobécourt, ervoor gekozen om het verhaal van Frankrijk te vertellen via dit beroep, van het begin van de wijnstok in de oudheid tot de huidige uitdagingen van klimaatverandering.

Stop in Beaune en in de Maranges

We ontdekken de extreme moeilijkheid van fysiek werk vóór de mechanisatie; de massaproductie van het industriële tijdperk; de vernietiging en wederopbouw van hele delen van de wijngaard tijdens de oorlogen. Allemaal geïllustreerd door indrukwekkende archieven en smakelijke getuigenissen van ervaren wijnmakers. Van Languedoc tot de Loire en van Bordeaux tot de Elzas, de regisseur geeft het woord aan de grote namen van de Franse wijn. Aan de Bourgondische kant geeft de documentaire een prominente plaats aan de prachtige wijngaarden van de Maranges en stopt in Beaune om de getuigenis van de familie Drouhin te verzamelen, die het ongelooflijke verhaal van een resistente grootvader oproept. Anekdotes die van de ene wijngaard naar de andere te vinden zijn, vormen allemaal een prachtig eerbetoon aan het werk en de moed achter onze favoriete flessen. Het epos van de wijnboeren: 7 september 2022 om 21:10 uur op France 3.

Cet article France 3 zendt een prachtige documentaire uit over de geschiedenis van wijnboeren est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

De oogst van 2022 is begonnen in bourgondië

Clément L'Hôte — Mon, 22 Aug 2022 09:29:23 +0000

De jaargang zal na 2020 en 2003 tot de vroegste in de geschiedenis van de regio behoren. Na een verzengende zomer is niets logischer. De oogst van 2022 begon heel vroeg in Bourgondië, vanaf de week van 15 augustus voor de vroegste crémantpercelen van de Mâconnais. De oogst van deze toekomstige mousserende wijnen gaat door tot het einde van de maand. Wat de stille wijnen betreft, beginnen sommige Pinot Noirs zich bij de vaten in de Mâconnais te voegen, maar het grootste deel van de oogst zal plaatsvinden van 29 augustus in Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en Côte de Nuits, en van 5 tot 10 september in Chablisien. De operatie duurt tot de laatste weken van september voor de latere percelen.

Gezonde druiven en mooie balansen

Vroege data, maar later dan verwacht. In juli werd gedacht dat het grootste deel van de Bourgondische druiven eind augustus zou worden gesneden. Een voorspelling gedwarsboomd door de sterke hitte en het gebrek aan water, die de wijnstok hebben "geblokkeerd": de rijping is vertraagd, om pas te hervatten met de komst van de regens van de derde week van augustus. Maar goed, de wijnmakers lachen. Alle lichten zijn dit jaar op groen: de druiven zijn gezond, hebben nauwelijks vorst en hagel gehad, laat staan ziektes. En de opbrengsten zien er goed uit, ondanks enkele droogtegerelateerde verlies van hoeveelheid. Tot slot verwacht de hele regio optimale kwaliteit. De eerste sapanalyses kondigen interessante balansen aan, met een kracht – hete vintage obliges – goed gecompenseerd door een zeer aanwezige zuurgraad, die frisheid brengt. We zullen moeten wachten tot de vinificaties meer weten. Maar één ding is zeker: er is onder de gelederen genoeg om de trieste bladzijde van 2021 om te slaan.

Cet article De oogst van 2022 is begonnen in bourgondië est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Drie wijnfestivals die je deze zomer niet mag missen in de regio

Clément L'Hôte — Thu, 21 Jul 2022 09:27:37 +0000

Bourgondië zit vol met festivals en festivals rond zijn wijnen en zijn wijnerfgoed. Voor deze zomer 2022 vindt u alle evenementen in de gids van wijnfestivals, uitgegeven door de interprofession. En om het u gemakkelijker te maken, zijn hier onze top 3:

60 jaar Hautes Côtes de Nuits et de Beaune

Van 23/07/2022 tot 24/07/2022 Vier met de wijnboeren van hautes-Côtes de Beaune en Nuits de 60e verjaardag van de twee zusterbenamingen. In het hart van de Karrière en zijn monumentale fresco's, verwelkomen de wijnboeren van de Hautes-Côtes u voor ongekende proeverijen van hun cuvées. Dit feestweekend wordt gekenmerkt door hoogtepunten waar het hele gezin is uitgenodigd. GRATIS – La Karrière – RD 35, 21700 VILLARS-FONTAINE – www. bourgogne-hautescotes.fr – contact@constancepubert.com

Bulleuze nachten

Van 12/08/2022 tot 13/08/2022 van 19:00 tot 23:00 Reis in de nevel van Crémant de Bourgogne, door een sprankelend en origineel circuit van het Oenocentre Ampélopsis. Ga dan voor een nachtelijk bezoek aan de volledig verlichte Jardin de Bacchus, met een ontdekking van de sprankelende wijnstok in clair-obscur versie: een ongewone route, onderbroken door gastronomische etappes in overeenstemming met onze Crémants de Bourgogne. Geniet van de harmonieën tussen de Crémants en de gerechten, becommentarieerd door de wijnmaker. Animatie, gastronomie en feest rond bubbels. VANAF 35€ – Oenocentre Ampélopsis – 3 straat achter de Kerk – 21400 MASSINGY – www. oenocentreampelopsis.com – domaine.brigand@wanadoo.fr – 03 80 91 15 12

Gevrey Wine Food &Muziek

Op 9/09 en 10/09 2022, van 16:30 tot 22:30 Tijdens twee feestelijke avonden proeft u de hapjes bereid door chef-koks restaurateurs en de wijnen van partnerwijnboeren. Muzikaal entertainment, spelletjes voor kinderen, artiesten en ambachtslieden zullen aanwezig zijn om u te vermaken. Het tempo van deze twee avonden van bijeenkomsten wordt gegeven door gerenommeerde artiesten en 100% lokale groepen. Vrijdag 9 september : Amandine Bourgeois en haar universum getint met waanzin en rauwe emoties in het repertoire van Franse liedjes met een soul- en bluesgeest van de jaren 70; Calamity Jo, een sprankelend gitaarstemduo met feestelijke en intergenerationele titels. Zaterdag 10 september : Ben (Uncle Soul), verlegt de grenzen tussen R'n'B en hiphop, popjazztrend met echo's tussen soul en reggae; SweetMelo, een voor de hand liggend duo dat in een akoestische reis tussen zachtheid en emoties transporteert. VANAF 35€ – 03 3 80 34 38 40 – Place des Marronniers – 21220 Gevrey-Chambertin – www.gevreynuitstourisme.com – accueil@gevreynuitstourisme.com vanaf 25 €

Lees ook: Welk dorp te bezoeken in Bourgondië?

Cet article Drie wijnfestivals die je deze zomer niet mag missen in de regio est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

Hagel van juni 2022: wat gevolgen in Bourgondië?

Clément L'Hôte — Thu, 14 Jul 2022 09:23:55 +0000

Hyperlokale schade zal leiden tot oogstverliezen op sommige percelen. Maar op de schaal van de wijngaard blijft de schade zeer beperkt. De maand juni 2022 markeert de herinneringen van wijnboeren door zijn hagelbuien en hun omvang. Zoals samengevat door de gespecialiseerde site Vitisphere, Gascogne, Bordeaux, Cognac of Beaujolais worden in het bijzonder getroffen. Maar hoe zit het met Bourgondië? Over het algemeen gaat het erg goed met haar. Overal is de schade hyperlokaal. Voor sommige wijnboeren is de rekening zout, maar op de schaal van de wijngaard zullen de opbrengsten weinig worden beïnvloed.

Overstroming in Gevrey en mini-tornado in de Mâconnais

Chablis is een van de gebieden die gespaard zijn gebleven, met hagelstenen die slechts honderd hectare hebben bereikt van de 6000 die deze wijngaard tellen. Zelfs in de aangetaste wijnstokken is de schade zeer beperkt en de trossen zullen naar verwachting herstellen. Ook de Côte Chalonnaise doet het erg goed. In Côte de Nuits en Côte de Beaune zijn de klimatologische gevaren iets groter. Er zullen aanzienlijke oogstverliezen zijn in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Beaune of Chorey-les-Beaune. In Gevrey betreuren we niet alleen de hagelvallen: de regen veroorzaakte ook schade, met het equivalent van een maand neerslag in de nacht van 22 op 23 juni. Het gevolg: modderstromen en ingestorte muurmuren. Ook in de Mâconnais is er op een gelokaliseerde manier aanzienlijke schade. Een lange hagelgang doorkruiste de wijngaard van zuid naar noord en viel enkele percelen vergisson, lugny of Igé aan. Maar het ernstigste vond plaats in de Clunysois, ten westen van Mâcon. In dit gebied dat nogal gewijd is aan de fokkerij, zijn de weinige wijnstokken die te vinden zijn verwoest. Dorpen als Chapaize en Bray zagen een mini-tornado voorbij komen, die bladeren en clusters blies en zelfs de aarde verdrong. In dit geval zal er geen oogst zijn.

Cet article Hagel van juni 2022: wat gevolgen in Bourgondië? est apparu en premier sur Bourgogne Wines.

"Roadtrip in Bourgondië", een webserie over geïdentificeerde Bourgogne

Clément L'Hôte — Tue, 21 Jun 2022 12:01:36 +0000

13 afleveringen om de 13 "geïdentificeerde bourgognes" te ontdekken, deze weinig bekende terroirs van de regio. Sinds 30 maart biedt de Bourgondische wijninterprofessie elke woensdag een nieuwe aflevering van haar webserie Roadtrip in Bourgondië aan. De 13e en laatste aflevering verschijnt aanstaande woensdag 22 juni. Deze serie in een efficiënt formaat (minder dan 10 minuten per aflevering) dompelt de kijker onder in de wereld van "geïdentificeerde bourgognes", ook wel "bourgogne + geografische aanduiding" genoemd. Dat wil zeggen de wijnen in AOC bourgogne (het eerste niveau van de Bourgondische hiërarchie), maar geproduceerd op een afgebakend en geïdentificeerd terroir. Voor wijnliefhebbers zijn deze geïdentificeerde Bourgognes het best bekend als een van de beste prijs-kwaliteitverhouding in de regio. https://www.youtube.com/watch?v=Eg4SfKf_4GI

Adembenemende foto's

In 13 afleveringen verkent de serie deze 13 geografische benamingen, in het gezelschap van Marie en Alain, twee Youtubers die wijn, wijnboeren, maar ook de gastronomie en het culturele erfgoed van elk terroir gingen ontmoeten. Het woord wordt gegeven aan wijnbouwers, maar ook aan specialisten, historici, geologen, gids-docenten. Allemaal afgewisseld met plannen van de wijngaard die door drones is vastgelegd. Adembenemende beelden. "Ondanks hun vele kwaliteiten en hun leeftijd, moeten onze wijnen nog ontdekt worden buiten hun territorium. We willen hun diversiteit en rijkdom op een leuke manier presenteren en tegelijkertijd een nieuw publiek uitnodigen om onze dorpen en landgoederen te bezoeken", legt Bruno Verret, wijnmaker en voorzitter van het Syndicat des Bourgogne, uit, die eraan toevoegt: "Toerisme is een uitstekende gelegenheid om deze appellaties te ontdekken. Elk maakt deel uit van een verhaal. Grote mensen hebben ze gewaardeerd, soms zelfs geprezen in heel Europa, monumenten getuigen van dit wijnverleden, evenals de huidige dynamiek van deze wijnen." Video's om te ontdekken op het Youtube-kanaal van de interprofession.

Cet article "Roadtrip in Bourgondië", een webserie over geïdentificeerde Bourgogne est apparu en premier sur Bourgogne Wines.