door Guillaume Paccoud | 10 jul 2018 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
In juridische taal worden Franse wijnen wijnbenamingen genoemd. Dit betekent dat de productie en marketing van wijnen onderworpen zijn aan Franse en Europese rechten als producenten willen profiteren van de AOC-AOP- of IGP-labels. Alle voorwaarden voor de productie...
door Guillaume Paccoud | 9 jul 2018 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Chablis is een Franse droge witte wijn met een gecontroleerde oorsprongsbenaming. Maar hoe maak je een moment uniek dankzij een perfecte food &wine pairing? Over het algemeen is chablis een vrij frisse wijn met heldere aroma's om het een vrij gemakkelijke...
door Guillaume Paccoud | 15 nov 2017 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Binnenkort de feestdagen! Le Bourguignon heeft een uitstekende selectie Bourgondische wijnen bereid, van de regionale appellatie tot de Grands Crus de Bourgogne! Vind in het bijzonder de prachtige kerstcadeaudoos : 2 prachtige flessen Bourgogne, een rode Mercurey en...
door Guillaume Paccoud | 26 apr 2017 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Laten we gaan voor mythische flessen in een uitzonderlijke jaargang met de Grands Crus in 2015! Of het nu in het wit is met Chablis les Clos, Corton Charlemagne of in het rood met Clos de Vougeot of Chambertin appellations, mis deze uitzonderlijke Grands Crus niet, de...
door Guillaume Paccoud | 11 apr 2017 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Favoriet: hier gaan we weer voor het prachtige Gevrey-Chambertin van het tortochot landgoed. in 2015 vintage! In de dorpen zijn het de "Jonge Koningen" die opnieuw zijn geselecteerd, vanwege hun prachtige balans, intensiteit, complexiteit en finesse. Volgens...
door Guillaume Paccoud | 5 sep 2016 | Bourgondisch wijnnieuws, Burgundy Wine News
Hoe ziet de jaargang 2016 eruit in bourgondië? Het is volwassen aan het worden, tja! Na een zeer moeilijke lente met sommige gebieden beschadigd door late vorst en andere door hagel, heeft de zomer beaume teruggegeven aan het hart van de Bourgondische wijnboeren: een...
