Burgunder Wein
Le Bourguignon, Ihr Experte für Burgunderweine, teilt seine Entdeckungen mit den besten Adressen und unumgänglichen Neuigkeiten. Wenn Sie ernsthafte Informationen über Burgunderweine oder Kaufideen suchen, ist dieser Blog genau das Richtige für Sie !
Meursault: großer Weißwein aus dem Burgund
Der Große Wischmopp, bringt er Erinnerungen zurück? Es ist natürlich in Meursault , einem Dorf im Herzen der Weinberge voller Charme, wo Sie in die Kultszenen dieses Films aus dem Jahr 1966 eintauchen werden! Meursault ist auch eine großartige Appellation von...
Die Appellation Gevrey Chambertin in der Côte de Nuits
Präsentation der Appellation Gevrey Chambertin in Côte de Nuits Gevrey Chambertin ist die größte Weinbaugemeinde an der Côte de Nuits, 14 Kilometer südlich von Dijon mit einer Fläche von 410 Hektar. Die seit 1936 gegründete Appellation d'origine contrôlée ist...
Burgund, Chablis und Grand Auxerrois
Nach Angaben des BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) ist die nördlichste Weinregion Burgunds Chablis, Grand Auxerrois. Im Departement Yonne (89) nimmt der Weinberg von Chablis die Hänge ein, die südlich / südöstlich der Stadt Auxerre an das Tal des...
Welches Gericht mit einem Chablis?
Was gibt es zu einem Weißwein aus Chablis zu essen? Chablis Weine sind sehr schöne Weine, sie sind elegant, komplex und angenehm. Ihre Frische, ihre Spannung, ihre Aromen machen es ihnen leicht, Weine während einer Mahlzeit zu heiraten. Die Kombination von Essen und...
Warum Petit Chablis?
Le Petit Chablis ist Teil des Weinbergs Chablis im Departement Yonne (89) mit einer Fläche von 782,71 Hektar auf beiden Seiten des Serein-Tals. Das Petit Chablis ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die 1944 gegründet wurde und davon träumt, Chablis Villages...
Die Eisheiligen in Burgund
Jedes Jahr sind die Eisheiligen wieder da. Dies geschieht im Mai über einen Zeitraum von 3 Tagen, dem 11. (Saint Mamert), dem 12. (Saint Pancrase) und dem 13. (Saint Servais), sie werden von den Winzern besonders gefürchtet, da eine Kälte- und Frostgefahr an den Reben...
Welche Auswirkungen hat das Virus auf die Burgunder Winzer?
...Es war an der Zeit, sich zu entsperren! Auf der einen Seite waren Besuche zum Kauf von Burgunderweinen auf Burgunderweingütern von Einzelpersonen fast 2 Monate lang völlig abwesend . Auf der anderen Seite stehen die Restaurants still, sie haben natürlich ihre...
Kostenloses Online-Training, um ein Experte für Burgunderweine zu werden
Seit dem 16. März 2020 bietet die Interprofession-Website ein 1h30-Training an, um die Feinheiten der Burgunderweine kennenzulernen. Ein kostenloses und Verbraucher-Tool. Was ist der Unterschied zwischen Klima und Terroir? Was ist ein Broker? Wie schmeckt man ein Rot?...
In Bildern: Burgund zündet gegen Frost
Zu Beginn des Frühjahrs 2020 haben einige morgendliche Fröste die Burgunderwinzer beunruhigt. Ihre Lieblingswaffe: Anti-Frost-Kerzen, die jeden Abend des Kampfes den Weinberg erleuchten. Nach dem milden Winter das plötzliche Erwachen. "Die Rebe ist offiziell gut...
Ein Winter 2019 2020 zu mild für die Rebe?
Die Rebe begann sehr früh in diesem Jahr zu "weinen" (Foto), ein Zeichen ihres frühen Erwachens. Logisch: Der Winter 2019-2020 ist der heißeste, der jemals in Frankreich aufgezeichnet wurde. Diese Anomalie wird Auswirkungen auf den Zyklus der Rebe in Burgund...
Appellationen: das Projekt, das den Burgunderwein erschaudern ließ
Ende Januar glaubten die Winzer von Chablis, Dijon und Châtillon, dass sie ihr Recht auf das AOC Bourgogne zugunsten der Gemeinden von Beaujolais verlieren würden. Am Ursprung dieses Schreckens wurde ein Projekt der INAO schließlich aufgegeben. "Es lebe Burgund,...
In Bildern: mehr als 80.000 Besucher von Gevrey-Chambertin für Saint-Vincent Tournante 2020
Der 76. Saint-Vincent Tournante de Bourgogne fand am Samstag, den 25. und Sonntag, den26. Januar 2020 in Gevrey-Chambertin statt . Zurück an diesen beiden Tagen zu Ehren der Weine des Burgunds. Es ist das Wochenende, das Burgund mitten im Winter wärmt. Das rotierende...
Vinoletter
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