Burgunder Wein

Im Gesang, auf der Burg oder bei einer Schatzsuche: Entdecken Sie Burgund im Klimamonat, der vom 4. Juni bis 25. Juli 2021 stattfindet, anders.  Burgund im Lied19. Juni und 17. Juli / VOSNE-ROMANEE Burgund ist stolz auf seine Weine und Agapes und sagt es gerne in...

Während die Terrassen ihre Rechte wieder aufnehmen, wissen Feinschmecker nicht mehr, wohin, in Burgund wie anderswo. Hier sind einige Adressen, die Sie begeistern werden, von Mâcon nach Chablis über Beaune.  1. Chablis: die drei KnospenEine raffinierte Küche im Herzen...

Am 6., 7. und 8. April 2021 war fast der gesamte Burgunder-Weinberg von einer außergewöhnlichen Frostepisode betroffen. Während es heute schwierig ist, den Schaden genau zu quantifizieren, wissen wir bereits, dass eine kleine Ernte bevorsteht. In einem Kontext, der...

Um Ihr Wissen über Burgunderweine und seine Terroirs zu erlernen oder zu vertiefen, bietet die interprofessionelle Schule jetzt Online- und Live-Kurse an. Sie erhalten zu Hause 4 Weine (in Form von Vinottes von 2cl), die Sie auf Zoom mit dem Rat eines erfahrenen...

Die Arbeiten haben in Beaune begonnen, dies wird bald in Mâcon und Chablis der Fall sein: Das zukünftige Netzwerk von drei Städten der Weine und Klimazonen von Burgund schreitet nach jahrelanger Vorbereitung schnell voran. Wie werden diese Seiten aussehen? Welche...

Die Preise stiegen während der 60. Auktion der Hospices de Nuits, dimanche 14. März 2021, im Château du Clos de Vougeot. Es ist der "andere" Burgunder-Verkauf, weniger berühmt als seine Schwester Beaunoise und umso interessanter. Für ihre 60. Ausgabe brachen...

Chablis ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die weltweit für ihre Mineralität und Finesse bekannt ist. Ein Haute-Couture-Wein!