Burgunder Wein
Le Bourguignon, Ihr Experte für Burgunderweine, teilt seine Entdeckungen mit den besten Adressen und unumgänglichen Neuigkeiten. Wenn Sie ernsthafte Informationen über Burgunderweine oder Kaufideen suchen, ist dieser Blog genau das Richtige für Sie !
Weihnachtsweinkisten
Weihnachts-WeinkistenSuchen Sie nicht weiter nach Geschenkideen für einen Burgunder-Weinliebhaber! Zu Weihnachten können Sie Ihre Wahl auf der berühmten Grand Cru Bourgogne Box treffen, bestehend aus einer Flasche Corton Grand Cru Red 2015, die in einer...
Verkauf Hospize de Beaune 2018
Nur noch 3 Wochen bis zum berühmten Verkauf der Hospices de Beaune 2018 ! Sie findet in diesem Jahr wie jedes Jahr am 3. Novemberwochenende, also 2018 zwischen dem 16. und 18. November, in Beaune statt.Was ist der Verkauf der Hospices de Beaune?Die Weinberge des...
Jahrgang 2018 in Burgund: Auswirkungen der Hitzewelle?
Wie regelmäßig in den letzten Jahren kündigen Weinproduzenten in Burgund einen sehr guten Jahrgang 2018n oder sogar ein außergewöhnliches Jahr an. Der Sommer war von starker Hitze geprägt, und es ist wahr, dass im Allgemeinen ein sehr schöner Sonnenschein...
Von der INAO zugelassene Hagelschutznetze
Die Hagelschutznetze, die 3 Jahre lang an den Reben von Burgund experimentiert wurden, wurden gerade offiziell von der INAO zugelassen, auch an den Reben, die in g.U. (wie in Burgund) oder in g.g.A. klassifiziert sind. Hagel ist eine Katastrophe für die...
Wie macht man Wein?
WeinherstellungDer Vorgang, der die Traube in Wein umwandelt, wird als Vinifikation bezeichnet. Es braucht etwa 1,3-1,5 kg Trauben, um einen Liter Wein zu bekommen. Die wesentlichen Schritte der Weinherstellung sind: Entrappen, Pressen, Mazeration und Gärung. Ihre...
Domaine Romanée-Conti
Die Domaine de la Romanée-Conti ist eines der mythischsten Anwesen im Burgund.Das Weingut umfasst 25,5 Hektar meist in Vosne-Romanée an der Route des Grands Crus in den Weinbergen der Côte de Nuits der burgundischen Weinberge. Die gleichnamige Zivilgesellschaft wurde...
Was isst man mit einem Mercurey Rouge?
Mercurey ist mit fast 600 Hektar, von denen der Großteil mit Pinot Noir bepflanzt ist, eine der wichtigsten Wein-Appellationen in Burgund an der Oberfläche. Achtung: Im Vergleich zu den restlichen Rotweinen des Burgunds ist der Mercuriy Rouge einer der...
Was sind Appellationen?
In der Rechtssprache werden französische Weine als Wein-Appellationen bezeichnet. Dies bedeutet, dass die Produktion und Vermarktung von Weinen französischen und europäischen Rechten unterliegt, wenn die Erzeuger von den AOC-AOP- oder IGP-Etiketten profitieren wollen....
Wie man den Glücksfall mit seiner Mahlzeit verbindet
Chablis ist ein französischer trockener Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung. Aber wie macht man einen Moment dank einer perfekten Kombination aus Essen und Wein einzigartig? Im Allgemeinen ist Chablis ein ziemlich frischer Wein mit klaren Aromen, um ihn...
Vatertag: Welchen Wein soll man verschicken?
Wein zum Vatertag?Es ist schwierig, eine Wahl zu treffen, um mit Flaschen von guter Qualität effektiv zu bleiben und ohne die Bank zu sprengen.... Obwohl es nicht zu klassisch ist, alles in einer schönen Verpackung! Der beste Kompromiss bleibt die Holzkiste mit 2...
Großer Burgund zu Weihnachten
Bald die Feiertage! Le Bourguignon hat eine hervorragende Auswahl an Burgunderweinen vorbereitet, von der regionalen Appellation bis zum Grands Crus de Bourgogne! Finden Sie insbesondere die prächtige Weihnachtsgeschenkbox : 2 prächtige Flaschen Burgunder, einen roten...
Vatertags-Weingeschenk
Wagen Sie großartige Weine für Ihren Vater! Burgunderweine bieten eine außergewöhnliche Palette für einen besonderen Vatertagsweinliebhaber. Rotweine, Weißweine, kleine lokale Appellation oder Grands Crus, es ist die ganze Magie der Burgunderweine, die Ihnen angeboten...
Vinoletter
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