Jahrgang 2013 in Burgund

Der Frühling war für die Winzer sehr schwer zu bewältigen: kühl und feucht, mit einer sehr späten Blüte, brauchte es viel Selbstaufopferung und Meisterschaft, um die Weinbergarbeit zu bewältigen. Im Durchschnitt wurde die Ernte für den Monat Oktober in Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise angekündigt… Das liegt fast drei Wochen hinter dem Durchschnitt des letzten Jahrzehnts, ist aber in der Tat nicht außergewöhnlich, wenn wir sogar 15 oder 20 Jahre zurückgehen. Die Rückkehr des sehr guten Wetters Ende Juni und in diesem Monat Juli ändert die Dinge: Die Rebe hat bereits mindestens eine Woche auf die theoretische "Verzögerung" von 3 Wochen aufgeholt! Es ist also möglich, dass die Ernte die Grenze von Oktober und September überschreitet… aber natürlich hängt alles noch vom Monat August ab. und September!