Beschneiden der Rebe in Burgund

Beschneiden der Rebe in Burgund

Anfang März ist der Schnitt in Burgund nun abgeschlossen… Bis auf die wenigen Winzer, die noch ein paar Parzellen zu erledigen hätten. Der Winzer nutzt den vegetativen Rest der Rebe während der Winterzeit und führt eine der wichtigsten Arbeiten durch: den...