Beeindruckende Sammlung des Kaufmanns/Züchters Bouchard in Beaune! In den vielen Kilometern Kellern auf mehreren Ebenen durchqueren Weinflaschen leise die Jahrhunderte. Einige von ihnen stammen aus dem Anfang des 19. Jahrhunderts! Ein großer Moment der Entdeckung für Liebhaber alter Weine. Bescheidener bietet Le Bourguignon einige schöne Appellationen in alten Jahrgängen, wie einen Clos Vougeot 1936 oder einen Nuits St Georges 1918. Weine auch aus den 1980er Jahren, wie ein Mercurey 1982, in ausgezeichneten Bedingungen gehalten. Sehr schönes Geschenk! 
