Burgunder Wein

Was sind auf dem Etikett eines Burgunderweins die wesentlichen Informationen, welche sind die irrelevanten Informationen? Informationen, die für Sie bei der Auswahl einer Flasche wertvoll sind ... Wenn Kleidung keinen Mönch macht, macht Etikette keinen Wein aus. Aber...

Das Jahr 2024 war für die Burgunder-Winzer nicht einfach. Frühlingsfröste, Hagelereignisse und ungewöhnliche Regenfälle werden sich auf die Quantität und Qualität der Ernte auswirken, wobei die Situation sehr heterogen ist. Details. Nach ebenso großzügigen wie...

Jeder Weinliebhaber hat den Ausdruck „mineralisch“ gehört, wenn er sich auf einen Wein bezieht, insbesondere auf Weißwein. Aber der Begriff wird oft überbeansprucht. Es wird (zu) oft verwendet, um einen bekömmlichen, frischen Wein ohne Süße zu beschreiben... In...

Die Welt des Weins liebt Debatten, sogar Kontroversen ... Wenn also ein Thema alle einig ist, müssen wir uns beeilen, es darauf hinzuweisen! Dies ist hier der Fall. Winzer, Önologen und Sommeliers werden Ihnen unisono sagen, dass das beste Format für die Lagerung...

Die Hospices de Beaune haben es dieses Jahr schwer. Die Wohltätigkeitsmünze 2023, die an diesem Sonntag, dem 19. November, während der traditionellen Beaune-Auktionen verkauft wird, wurde in einem äußerst ungewöhnlichen Holz gestaltet. Der Verkauf wird von einem...

Zwei großzügige Jahrgänge hintereinander… Ein fast unmöglicher Fall, würden die Oldtimer sagen, und doch: Das „Wunder“ ist gerade passiert. Nach einem Jahr 2022 mit außergewöhnlichen Erträgen wird 2023 die Keller im Burgund erneut füllen. Obwohl der Branchenverband...

Chablis, einer der berühmtesten weißen Weinberge der Welt, weist eine relativ einheitliche Qualität und Typizität auf. Allerdings sollten bestimmte Nuancen bekannt sein. Jede Appellation hat ihren eigenen Stil (und Preis) Der Weinberg Chablis ist in drei Appellationen...

Auch wenn die Grands Crus und ihre mittlerweile astronomischen Preise in aller Munde sind, muss man bedenken, dass dies nur ein winziger Teil der regionalen Produktion ist. Überall in Burgund finden wir noch erschwingliche Preise. Was sind also die günstigsten...