De opkomst van de Côte Chalonnaise

De kwaliteit van de wijnen van de Côte Chalonnaise blijft verbeteren. Daar zijn alle specialisten het over eens… Tegelijkertijd lijkt het erop dat met een zekere prijsverhoging aan de kant van de Côte de Beaune (om nog maar te zwijgen van de Côte de Nuits), een transfer wordt gemaakt naar deze wijnen die een uiterst interessante prijs-kwaliteitverhouding bieden. Bourgogne Magazine bracht onlangs een dossier uit met verschillende blinde proeverijen, de wijnen van de Côte Chalonnaise deden het erg goed met opmerkelijke noten, tegen prijzen die vaak onder de 10 euro lagen voor dorpsbenamingen (Mercurey, Givry, Rully, Montagny …) en in sommige gevallen zelfs Premiers Crus. Fans vergissen zich niet, met verkopen die voortdurend toenemen. Dit is het geval met het Maison des Vins de la Côte Chalonnaise, waarvan de verkoop sterk groeit en dat opnieuw uitbreidt om de ontwikkeling ervan in de beste omstandigheden te garanderen. In ieder geval worden er al enkele jaren grote inspanningen geleverd door de wijnboeren van deze Bourgondische wijnstreek, de positieve gevolgen staan waarschijnlijk nog maar aan het begin!