Wie versprochen, erschien ein neuer Wein in der Auswahl: ein hervorragender Ladoix 2011. Ladoix ist eine Appellation, die dabei ist, einen wohlverdienten Ruf zu erwerben: Am Fuße des Hügels von Corton gelegen, reiht sich die Appellation an einen der ganz großen Namen Burgunds, den Corton Grand Cru. Das ausgewählte Ladoix befindet sich ebenfalls in den oberen Teilen der Appellation, auf der gleichen Ebene wie die renommiertesten benachbarten Grands Crus. Schließlich gehört die Domaine Maratray-Dubreuil zu den bekanntesten im Norden der Côte de Beaune: Regelmäßigkeit und Strenge haben ihr ihr Markenzeichen verliehen, das von den größten Spezialisten für Burgunderweine anerkannt wird. Bereits sehr angenehm, wird es davon profitieren, in 2 oder 3 Jahren eröffnet zu werden. Seine Struktur wird ihm sogar eine 10-jährige Wache erlauben. Ein Wein, den es hier zu entdecken gilt! 
